Entité de rattachement
Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 18 sites de production.
La Biscuiterie de la Tour d'Albon, entreprise familiale située à Anneyron (26), est spécialisée dans la production de biscuits tablette de chocolat, de boudoirs infantiles, de biscuits diététiques et biologiques ou encore de barres fourrées. Forte de ses 70 années d'existence, l'entreprise compte sur le savoir-faire de ses 190 collaborateurs pour produire des biscuits gourmands et de qualité et ravir ainsi les papilles de nos consommateurs.
Référence
2024-2399
Sous la responsabilité de la Responsable Assurance Qualité, votre rôle sera d'assurer la conformité du processus de fabrication et du produit fini afin de répondre aux exigences clients.
Engagés en faveur de l’égalité des chances, nous vous informons que ce poste est ouvert à compétences égales, aux candidatures de personnes en situation de handicap.
- Suivre et respecter un plan de contrôle défini : toutes les heures, vérification des dimensions (couleur, gout, longueur, largeur) et s’assurer du respect des spécifications en échangeant avec les pétrisseurs et/ou les chefs d’équipe sur les résultats (demande d’ajustement, demande de rejet etc) ;
- A chaque changement : s’assurer de la conformité du produit fini (sur étui, carton , palette : bon marquage, lisible et correct, taux de défaut, gout) ;
- Vérifier le bon fonctionnement des trieuses pondérales (calcul de moyenne et d’écart type, comparaison avec un seuil défini et ajustement si nécessaire) ;
- A chaque fin de production : s’assurer de la conformité du lot en terme de poids (intervention sur une trieuse pondérale : vérification des statistique, repise à 0, changement de programme) ;
- S’assurer du bon fonctionnement des détecteurs de particules métalliques et rayon X, faire les réglages de base (sensibilité) en cas de besoin ;
- En cas de non-respect des spécifications : bloquer les produits (blocage physique avec affiche, communication des quantités au chef d’équipe, échange avec le chef d’équipe sur les causes ; saisie informatique du blocage) ;
- Valider les changements de chocolat (par colorimètre et gout) ;
- Missions annexes pour le fonctionnement du labo : rangement des dossiers, archivages, dégustation de produits...
Des opportunités de carrières et d’évolutions professionnelles attendent les candidats passionnés qui ont envie de s’investir dans un projet de croissance forte.
Je me crée un espace candidat
