Pâtisserie industrielle basée dans les Bouches du Rhône, à Gémenos, rattaché au groupe- Biscuit Bouvard à dimension internationale, Nous recrutons un poste en CDI de Responsable de Production

1-    Améliorer et faire progresser :

-       Renseigner analyser et améliorer les rendements de production au quotidien, informer les équipes, agir pour améliorer les résultats.

-       Créer, Piloter les projets d'amélioration et participer aux actions de réduction de coûts, d’amélioration de rendements.

-       Créer des groupes de travail transversaux pour améliorer l’organisation de la production et les performances.

-       Être le garant en matière de sécurité au travail et mettre tout en œuvre pour que celle-ci soit garantie.

-       Gérer le nettoyage et le rangement de l’usine en collaboration avec le responsable qualité.

-       Être le garant de la sécurité du personnel au poste, et améliorer les postes de travail.

-       Contribuer au développement du site à travers les études techniques sur des produits nouveaux, sur les conditionnements nouveaux, sur les technologies nouvelles.

-       Gérer notre ERP Sap et le faire progresser, et digitaliser l’atelier de production en faisant monter en compétence le personnel de production.

2-    Manager le personnel :

-       Déterminer les besoins en personnel et savoir adapter le planning en fonction du savoir-faire de chacun

-       Veiller à l’adéquation entre le personnel, les machines et la production demandée.

-       Être à l'écoute de son personnel, étudier leurs suggestions d'améliorations et communiquer (conseils, assistance technique, gestion des absences, gestion des conflits, entretiens de recadrage / motivation)

-       Être l'interface entre la fabrication et les autres services,

-       Connaître, appliquer, respecter et faire respecter la charte hygiène

-       Être force de proposition dans l'optimisation des installations par les équipes dans une démarche d'amélioration continue.

-       Gérer le personnel les agences d’intérimaires, les intérimaires,

-       Superviser la formation de tout le personnel de production,

-        Participer au recrutement, veiller à la bonne intégration des nouveaux.

3 - Planifier et ordonnancer :

-       Estimer et planifier les besoins de fabrication pour répondre aux commandes en quantité et en temps, en ajustant le planning de production à 3 semaines.

-       Renseigner des commandes et ajuster le planning pour lancer les fabrications

-       Assurer un stock nécessaire de produits finis pour répondre aux clients

-       Analyser les quantités produites et rectifier la planification en cas de besoin

-       Commander les matières premières nécessaires au bon déroulement de la production et gérer le stock mensuel, en anticipant en fonction des délais fournisseurs, vérifier les stocks physiquement quand nécessaire.

-       Vous êtes diplômé(e) d’un bac + 5 ingénieur généraliste, mécanique ou industriel avec une expérience réussie de 2 ans en gestion de la production. La maitrise d’un ERP, comme SAP, serait un plus.

-       Vous savez interagir avec les différents services logistique, commercial, qualité,

-       Vous avez le sens des responsabilités et des priorités (délai, clients, coût, qualité) pour organiser un planning optimal,

-       Vous êtes rigoureux, avec une forte conscience professionnelle, une ouverture d’esprit et de l’humilité.

-       En tant que bon communicant vous assurez l'animation de la performance, êtes pro-actif dans l'amélioration continue organisationnelle sur le site, tout en fédérant les équipes.