Pâtisserie industrielle basée dans les Bouches du Rhône, à Gémenos, rattaché au groupe- Biscuit Bouvard à dimension internationale, Nous recrutons un poste en CDI de Responsable de Production
1- Améliorer et faire progresser :
- Renseigner analyser et améliorer les rendements de production au quotidien, informer les équipes, agir pour améliorer les résultats.
- Créer, Piloter les projets d'amélioration et participer aux actions de réduction de coûts, d’amélioration de rendements.
- Créer des groupes de travail transversaux pour améliorer l’organisation de la production et les performances.
- Être le garant en matière de sécurité au travail et mettre tout en œuvre pour que celle-ci soit garantie.
- Gérer le nettoyage et le rangement de l’usine en collaboration avec le responsable qualité.
- Être le garant de la sécurité du personnel au poste, et améliorer les postes de travail.
- Contribuer au développement du site à travers les études techniques sur des produits nouveaux, sur les conditionnements nouveaux, sur les technologies nouvelles.
- Gérer notre ERP Sap et le faire progresser, et digitaliser l’atelier de production en faisant monter en compétence le personnel de production.
2- Manager le personnel :
- Déterminer les besoins en personnel et savoir adapter le planning en fonction du savoir-faire de chacun
- Veiller à l’adéquation entre le personnel, les machines et la production demandée.
- Être à l'écoute de son personnel, étudier leurs suggestions d'améliorations et communiquer (conseils, assistance technique, gestion des absences, gestion des conflits, entretiens de recadrage / motivation)
- Être l'interface entre la fabrication et les autres services,
- Connaître, appliquer, respecter et faire respecter la charte hygiène
- Être force de proposition dans l'optimisation des installations par les équipes dans une démarche d'amélioration continue.
- Gérer le personnel les agences d’intérimaires, les intérimaires,
- Superviser la formation de tout le personnel de production,
- Participer au recrutement, veiller à la bonne intégration des nouveaux.
3 - Planifier et ordonnancer :
- Estimer et planifier les besoins de fabrication pour répondre aux commandes en quantité et en temps, en ajustant le planning de production à 3 semaines.
- Renseigner des commandes et ajuster le planning pour lancer les fabrications
- Assurer un stock nécessaire de produits finis pour répondre aux clients
- Analyser les quantités produites et rectifier la planification en cas de besoin
- Commander les matières premières nécessaires au bon déroulement de la production et gérer le stock mensuel, en anticipant en fonction des délais fournisseurs, vérifier les stocks physiquement quand nécessaire.
- Vous êtes diplômé(e) d’un bac + 5 ingénieur généraliste, mécanique ou industriel avec une expérience réussie de 2 ans en gestion de la production. La maitrise d’un ERP, comme SAP, serait un plus.
- Vous savez interagir avec les différents services logistique, commercial, qualité,
- Vous avez le sens des responsabilités et des priorités (délai, clients, coût, qualité) pour organiser un planning optimal,
- Vous êtes rigoureux, avec une forte conscience professionnelle, une ouverture d’esprit et de l’humilité.
- En tant que bon communicant vous assurez l'animation de la performance, êtes pro-actif dans l'amélioration continue organisationnelle sur le site, tout en fédérant les équipes.