Entité de rattachement
Notre Groupe Biscuitier est leader dans son domaine (fabrication de biscuits sucrés, biologiques et diététiques à destination des marques de distributeurs et des grandes marques) et compte environ 2000 collaborateurs sur 17 sites de production.
La Biscuiterie de la Tour d'Albon, entreprise familiale située à Anneyron (26), est spécialisée dans la production de biscuits tablette de chocolat, de boudoirs infantiles, de biscuits diététiques et biologiques ou encore de barres fourrées. Forte de ses 70 années d'existence, l'entreprise compte sur le savoir-faire de ses 190 collaborateurs pour produire des biscuits gourmands et de qualité et ravir ainsi les papilles de nos consommateurs.
Référence
2023-164
Rattaché au Responsable Formulation et Développement Produit, vous participerez au développement des formulations industriellement et économiquement viables qui répondent aux briefs marketing.
- Élaboration, sous l’autorité du Responsable Recherche et Développement et en lien avec les services marketing et industriels, des programmes de développement du produit, des études de faisabilité jusqu’à la pré industrialisation.
- Mise en œuvre la méthodologie spécifique de recherche
- Définition des modalités des expérimentations, participation à la définition des essais et aux plans de validation en collaboration avec les services usines (production, technique, qualité)
- Interprétation des résultats au regard du cahier des charges et réalisation des corrections nécessaires
- Réalisation des comptes rendus et renseignement de la base de gestion des projets de développement
- Finalisation des paramètres de pilotage des process et des paramètres de caractérisation des produits pour définir le plan de contrôle avec le service qualité
- Amélioration de produits existants : Analyse et optimisation des produits finis, des matières premières et des processus existants
- Relecture de pack
Des opportunités de carrières et d’évolutions professionnelles attendent les candidats passionnés qui ont envie de s’investir dans un projet de croissance forte.
- Vous êtes créatifs et innovant.
- Vous êtes curieux et proactif.
- Vous avez du gout pour l’observation et possédez une rigueur scientifique (analyse, méthodologie).
- Vous avez de bonnes capacités relatives à la gestion de projets.
Engagés en faveur de l’égalité des chances, nous vous informons que ce poste est ouvert à compétences égales, aux candidatures de personnes en situation de handicap.