Suite à son développement, le site de Ceyzériat recherche un(e) pâtissier(e) industriel (le). Vous serez garant de la fabrication des biscuits.

Rattaché(e) hiérarchiquement au chef d’atelier, les missions principales sont les suivantes :

- Vous aurez à votre charge le pilotage de la ligne de fabrication (démarrage, réglage et arrêt des installations) de la pesée des ingrédients à la rentrée des biscuits en refroidissement. Vous aurez à votre disposition des fiches techniques et des enregistrements pour vous aider à garantir des pâtes qui respectent les recettes et fabriquer des biscuits conformes aux exigences clients (poids biscuits, formes, dorage, dimensions, couleurs).

- Vous devrez exécuter les changements de format sur votre ligne de fabrication et contribuer au maintien en bon état des matériels dont vous aurez la charge, en signalant les dysfonctionnements.

- Respecter les consignes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Rejoignez nos équipes postées en 2x8 (5h-13h / 13h-21h) ou de nuit fixe (21h-05h) du lundi au vendredi.

- Idéalement vous disposez d’un CAP Boulanger ou Pâtissier ou vous avez une expérience dans un métier de bouche.

- Un parcours de formation sera mis en place dès votre arrivée avec un de nos pâtissiers titulaires pour une durée de 5 à 8 semaines.

- Votre motivation et votre soif d’apprendre notre métier feront la différence.

Engagés en faveur de l’égalité des chances, nous vous informons que ce poste est ouvert à compétences égales, aux candidatures de personnes en situation de handicap.